Отзыв | Многоликий Будда

Я уже писал, что встретил в Нижнем Новгороде заведение очень похожее на всемирно известную сеть «Buddha-Bar», но в скором времени я был удивлен еще больше, когда увидел на улице Рождественской вывеску «Бар Будда»! Спустя какое-то время слово «бар» с вывески исчезло, и заведение превратилось в «lounge-cafe», да и по его внешнему оформлению не трудно было догадаться, что это далеко не «Buddha-Bar», но, в то же время, стало очень интересно посмотреть, что же там внутри!

На данный момент я успел побывать в кафе «Будда» лишь пару раз (оба раза в бизнес-ланч). Конечно, это не дает полного представления о заведении, но все же кое-что интересное я для себя подчеркнул.

Итак, что удалось увидеть? Это совсем небольшое заведение, выполненное в современном стиле клубного кафе. В оформлении много темных тонов, но это совсем не давит, по крайней мере, днем, так как через окна внутрь проникает много света. Кстати, вид тоже открывается хороший: на улицу Рождественскую и площадь Маркина. Расположиться в кафе можно на удобных мягких диванчиках с высокими спинкам (эти спинки, кстати, удачно зонирует пространство вокруг столиков). Как мне показалось, посетители не мешают друг другу, но для некурящих может быть немного дискомфортно, т.к. в заведении разрешено курить и, когда кто-нибудь курит за соседним столиком, запах табака отчетливо ощущается. Мне, например, было совсем дискомфортно, когда посетители за соседним столиком в ожидании обеда выкурили по сигарете, а если таких посетителей будет шестеро, к примеру… К неудобствам кафе я бы также отнес запрятанную рядом с подсобкой и кухней туалетную комнату, которую без помощи персона будет отыскать очень сложно! В целом же, окружающий интерьер пришелся мне по душе: мне было достаточно комфортно, но сделаю поправку на то, что было мало курящих и не все столики были заняты.

Приятное впечатление о кафе было дополнено позитивными эмоциями, вызванными обслуживанием. Возможно, так уж мне повезло, но оба раза меня обслужили очень быстро, вежливо и внимательно. Особенно порадовала скорость обслуживания и подачи блюд, что, как мне кажется, важно в обед! Также отмечу, что обслуживали меня разные официанты, но при этом уровень сервиса «не прыгал», а был на стабильно хорошем уровне. Официанты со знанием дела рассказали о блюдах меню. К тому же, даже в формате бизнес-ланча, официанты предлагают рекомендации в выборе блюд и интересуются об очередности их подачи.

Вообще меню заведения, насколько я успел заметить, не содержит особых изысков, но для небольшого кафе оно достаточно разнообразно – я нашел как блюда японской кухни (удоны, роллы, супы с водорослями и т.п.), так и классические русские и европейские рецепты (щи, спагетти, бифштексы и т.п.). Если же говорить о меню бизнес-ланча, то оно так же разношерстно и вполне позволяет скомбинировать для себя обед в стиле «фьюжн», например: щи, удон со свининой и греческий салат :) Учитывая мою тягу к экспериментам и желание побольше узнать о заведении за короткий промежуток времени, я так и сделал :)

К моему счастью, оба обеда оказались удачными! Бизнес-ланч в «Баре Будда» оказался сытен и по-домашнему вкусен. Многие заведения Нижнего экономят на обедах и предлагают посетителям меньшие порции, чем в основном меню. Здесь я такого не заметил, поэтому и обед из 3-х блюд оказался очень сытным. Скорее всего достаточно было бы и двух наименований, но исследователь не щадит своего желудка :), тем более что блюда, действительно, были вкусны. К тому же отмечу и интересную подачу блюд со своим оригинальным оформлением.

В результате, подытоживая свои впечатления, могу сказать, что обеды в кафе «Будда» мне понравились и, наверное, я загляну сюда еще раз на ужин, дабы сложить более полное представление о заведении.

Ко всему выше сказанному, остается только добавить, что для меня осталось загадкой, почему заведение называется «Бар Будда»? Ведь связь между названием заведения и его реализацией просматривается лишь в одном элементе – небольшой фигурке Будды на одном из подоконников :)