Отзыв | Контрольный – в голод

Мы шли по Покровке и хотели есть. Обычная ситуация «что хочу – не знаю, а что знаю – не хочу». И тут я вспомнила про недавно открывшееся неподалёку заведение общепита «Томми Ган». Ожиданий не было никаких, потому что никто из знакомых там раньше не был, а достаточно популярная нынче гриль-мафиозная идея могла быть воплощена как в прекрасном, так и в ужасном виде. Испробуем? – Попробуем!

Итак, в «Томми Гане» всё очень хорошо с пространством. Он располагается на двух с половиной этажах: в цоколе несколько столов и плазма, на первом – барная стойка, столики и лестница, ведущая на «половинку» верхнего этажа, которая представляет из себя эдакую галерею по периметру стены. Таким образом, место рассчитано на достаточно большой поток посетителей. Мы же пришли в будний день и потому имели возможность выбирать, куда сесть. Конечно, забрались в самый скворечник, там уютнее всего. Хотя, если честно, уютно везде. Интерьер в спокойных коричневых тонах затейливый, но не вычурный, удобные столы правильной высоты, вместительные кресла, интересные светильники… Поскольку мясо и рыба на гриле готовятся не сразу, у нас было время рассмотреть все интересные детали помещения за кружечкой пива. В меню есть и разливное, и бутылочное. Выбор не очень богат, но вкус был хорош, а от добра добра не ищут.

Вообще, меню в «Томми» нельзя назвать очень обширным, там лишь всё самое необходимое, вечная классика: мясо, рыба и овощи в гриль-интерпретациях, немного салатов, пивные закуски, джентельменский набор коктейлей и прочий алкоголь (а ещё настольные игры). Так что глаза особо не разбегаются и тупить с выбором сможет только очень одарённый человек. К вступительному пиву мы выбрали сушёную рыбку в красном перце. И незамедлительно подумали: «Ну, ребята, если здесь такие обалденные закуски, то дух захватывает, как представишь основные блюда!»

К слову, дух был захвачен в течение минут 40. Именно столько мы ожидали, когда принесут стейк из лосося с овощами и свинину гриль с картофелем фри. Соглашусь, что выбор банален. Но не всё же марципаны со шкварками жевать, иногда хочется простоты, истины, сермяги… Особенно под грамотно подобранный музыкальный фон (канонический рок-н-ролл с джазовыми вкраплениями). А почему же, спросите вы, так чудесно сочетались звуки и пища? А потому что и то, и другое было железно из категории «то, что надо»! Прожарка, свежесть, специи, сервировка, размер порций – идеально. Отдельная прелесть – это апельсиновый соус к рыбе. Весьма удачная находка повара в дополнение к традиционному лимончику. Хотела написать, что поглощая этого волшебного лосося, я настолько вдохновилась, что написала бессмертные стихи, но не буду врать. Просто голова на несколько блаженных минут стала предметом а_ещё_я_туда_ем. И всё.

И в заключение несколько слов о сервисе: нареканий никаких. Официант улыбается, свободно ориентируется в меню и подсказывает при необходимости, не позволяет почувствовать себя забытыми. Допускаю, что при полной загрузке заведения последний пункт может пострадать. Ещё из минусов добавлю, что при наличии двух туалетных комнат одна не закрывается на защёлку, а в другой отсутствуют средства гигиены. Выбирай, томми, – риск или антисанитария? Шутки шутками, но уверена, что даже если «Томми Ган» отсекут развлекательную часть в виде игр и концертов, дела у них всё равно будут идти отлично. С таким классным поваром-ом-номном!

В следующий раз проверим бармена…