Отзыв | На террасе

Ресторан-бар «La Terrasse» расположился на 4-м этаже нового торгового центра «Индиго». Сразу стоит отметить, что такая дислокация кафе дает посетителям дополнительный бонус в качестве отличного вида из окон заведения на правый берег Волги, да и просто взгляд с высоты создает приятное ощущение свободного пространства. Кстати, и в самом заведении места достаточно много, столики комфортабельные, с креслами или диванами.

В целом, интерьер ресторана показался мне свежим и светлым, что, конечно, неудивительно, ведь открылось это заведение совсем недавно. Общий стиль порадовал спокойными цветами в оформлении, что создает подобающую атмосферу для приятного времяпровождения, к тому же играла интересная спокойная музыка в стиле lounge, которая негромко, но отчетливо распространялась по всему заведению.

Отмечу удачный дизайн кресел и диванов с достаточно высокими спинками, благодаря которым происходит обособление пространства вокруг столика, что создает уютную обстановку, как мне показалось.

Итак, расположившись за столиком с диванчиками у самого окна, я приступил к изучению меню, принесенного официанткой. В нем я нашел блюда итальянской кухни (паста, ризотто) и другие блюда, характерные для европейской кухни вообще (тыквенный и сырный супы, например), а также традиционные для русской кухни уху, солянку, бефстроганов. В целом меню мне показалось эклектичным, но, в принципе, все это укладывается в понятие европейской кухни.

Мой выбор остановился на сырном супе и судаке с грейпфрутом и сладким картофелем, рекомендованном мне официанткой. Тут, кстати, уместно отметить работу персонала. Официантка, приятная и любезная девушка, подробно ответила на все мои расспросы по меню. Специальных блюд от шефа в «La Terrasse» не оказалось, однако девушка порекомендовала попробовать судака. Также отмечу ее работу в процессе подачи блюд. Девушка не просто выяснила очередность подачи блюд, но и проинформировала о времени их приготовления, а также в дальнейшем дополнительно обозначила время, оставшееся до подачи к столу судака. Такие, казалось бы, незначительные, но важные мелочи произвели на меня очень хорошее впечатление.

Возвращаясь к заказным блюдам, остановлюсь сначала на сырном супе, который, как мне показалось, был приготовлен, действительно, на основе трех сортов сыра. Вкус супа запомнился как достаточно нежный, но, по мне, ему немного не хватало остринки а-ля «Дорблю».

С основным блюдом приветливая девушка не обманула. Оно оказалось весьма интересным. Нежные кусочки судака удачно сочетались с грейпфрутом. Нельзя сказать, что блюдо угодило бы особо проголодавшемуся человеку (порция небольшая), но побаловать свои вкусовые рецепторы сбалансированным и нежным вкусом мне удалось. Скорее всего, будь порция больше, впечатления не оказались бы настолько яркими, а так осталось желание попробовать это блюдо еще раз. К тому же легкость основного блюда подвигла меня попробовать и десерт. Выбор сладостей в «La Terrasse» невелик, но все же в меню имеются такие популярные представители сладкого мира, как тирамису, штрудель, сорбет и др. Мне приглянулся сорбет, ибо не во всех заведениях его встретишь. Его я и заказал, со вкусом манго. По своему исполнению сорбет показался мне нежным и очень сочным, с приятным и легким послевкусием.

Таким оказалось мое первое знакомство с рестораном «La Terrasse», и оно, мне кажется, будет не последним. Качество приготовления блюд, уровень обслуживания и легкая атмосфера «La Terrasse» оставили очень приятные впечатления.