Отзыв | В ожидании чуда

С ресторанами группы компаний «ПИР» я знаком давно, однако среди них все еще есть заведения, где я ни разу не был. К числу таких до недавнего времени относился итальянский ресторан «La Cantinetta da Roberto». Честно говоря, сам не очень понимаю, почему так получилось, ведь итальянская кухня мне определенно импонирует. Вместе с тем, в своих предыдущих отзывах я не раз сетовал на то, что итальянская кухня в нижегородском исполнении навевает уныние. Вот тут, пожалуй, и коренится причина… Быть может, подсознательно мне не хотелось разочаровываться в «Ла Кантинетте», и до последнего я лелеял надежду на чудо.

Итак. В один прекрасный момент было-таки решено восполнить пробел – мы с женой отправились в ресторан «La Cantinetta da Roberto», дабы отужинать. Вечер был ранний. В заведении почти никого не было. Но, видимо, это не повод блистать гостеприимством. А потому какое-то время у нас ушло на то, чтобы осмотреться и выбрать столик: не мудрствуя лукаво, мы остались на веранде. Впрочем, несмотря на прохладный прием, меню нам принесли быстро, что несколько сгладило негатив.

Меню нам понравилось (правда, мне показалось, что оно было не таким обширным, как на сайте ресторана). Я без труда определил для себя пять-шесть блюд, которые мне было бы интересно попробовать. Но, уж не знаю – к счастью или к несчастью, погода установилась жаркая, и есть особо не хотелось. Поэтому наш выбор оказался тривиален. Были заказаны спагетти в томатном соусе с копчеными колбасками, черные спагетти со сливочным соусом и лососем, фирменная пицца «Ла Кантинетта» и салат (запеченный перец, помидоры, моцарелла, рукола) на брускетте.

Брускетта являла собой добротный кусок хлеба с щедрыми кусками моцареллы плюс немножко перца, помидорчиков и руколы. Вкусно. Особенно хорош хлеб. Но все-таки, на мой взгляд, пресновато. Вот если бы перец и помидорчики были не просто запеченные, но и маринованные (хоть даже в бальзамическом уксусе), было бы лучше. Но это субъективно. В целом цена в 335 рублей за это блюдо выглядит оправданно.

Спагетти с томатным соусом и копчеными колбасками (425 рублей) тоже были неплохи. Надо сказать, что официантка сразу же заботливо предупредила меня о том, что блюдо довольно острое. Так оно и было, но это не та острота, от которой во рту пожар. Мне понравилось, хотя я бы не сказал, что это были лучшие спагетти в моей жизни. Спагетти с лососем (495 рублей), заказанные женой, я тоже попробовал, но на остром колбасно-томатном фоне их нежный сливочный вкус совершенно потерялся. Одним словом, мне трудно оценивать это блюдо. Жене вроде бы понравилось, но тоже не так чтобы очень-очень-очень.

Наконец, несколько слов о пицце (450 рублей). Если коротко, то мне она совсем не понравилась. Выглядела она хорошо, вполне по-итальянски, но вот вкус… Честно говоря, у меня вообще сложилось впечатление, что пицца эта была приготовлена задолго до нашего появления, и нам ее всего лишь разогрели. Возможно, я ошибаюсь, но ощущения были именно такие. И если бы я судил об итальянской пицце по этому экземпляру, то я бы не любил итальянскую пиццу.

Вот такие дела. По большому счету все было хорошо. Кухня, хоть, на мой взгляд, и далека от оригинала, неплохая. Сервис, хоть и не без «косяков», приемлемый. Но из-за ряда мелочей остался негативный осадок: нас толком не встретили, скатерть при внимательном осмотре оказалась грязной, в туалете бардак, пицца расстроила… Короче говоря, не улучшилось мое мнение об итальянских ресторанах на нижегородский лад. Не случилось чуда.