RestoRank
  Touch Bank RU CPL

Отзыв | Что «Кот имбирный» нам готовит?

Атмосфера – без оценки
Сервис – без оценки
Кухня – без оценки

Цены – средний уровень

«Имбирный кот» расположился немного в стороне от основных туристических троп и прогулочных маршрутов по Нижнему Новгороду, но все же в историческом центре города, неподалеку от гостиницы «Октябрьская». Привлекло заведение своим оригинальным названием, сложно поддающимся первоначальной интерпретации. Что за зверь этот «Имбирный кот» решили проверить в один из выходных дней, случайно проходя мимо.

Заведение находится в подвальном помещении, спуск вниз – по достаточно крутой лестнице. Впрочем, нас это не смутило – и не такие препятствия доводилось преодолевать на пути в некоторые заведения. Внутри первыми нас встретили двери туалетов, причем надпись «Туалет не работает» на одной из них насторожила – «хорошее» приветствие... Повернув направо и спустившись еще чуть ниже, мы оказались в просторном зале кафе. Общий стиль оформления достаточно прост и навеян то ли китайскими, то ли японскими мотивами, но это почему-то не сразу бросилось в глаза. Первое впечатление было, что мы попали в столовую с хорошим ремонтом – уж больно все просто и прямолинейно. О том, что это кафе, а не столовая, говорила лишь массивная барная стойка со специальной нишей, в которой восседал хмурый курящий человек за ноутбуком. По плавному переключению композиций и динамику, установленному на штативе рядом со смурным курильщиком средних лет, мы предположили, что это – DJ. Хотя бог его знает. Вид у него был аутичный, да и музыка в заведении звучала своеобразная – преимущественно так называемый русский рок.

Простой дизайн, традиционные деревянные столики (по большей части на четверых), светильники в азиатском стиле, восточные фотонатюрморты на стенах, русский рок, звучащий из одинокого динамика на штативе возле барной стойки, – таким предстал перед нами «Имбирный кот».

Расположившись за столиком, мы еще раз огляделись по сторонам. Тут возникла еще одна параллель – все это было похоже на дешевый японский ресторанчик в любом западноевропейском городе (что само по себе не плохо, ничего против подобных заведений мы не имеем).

Вскоре к нам подошла официантка, вежливая и приятная, но так же, как и условный DJ, пребывавшая в каком-то затуманенном состоянии сознания. Мы приступили к изучению меню. Честно говоря, оно сразу же поразило широтой своего размаха. Блюда в нем представлены самые разные, чуть ли ни всех кухонь мира – и русской, и французской, и итальянской, и японской, и тайской, и китайской… Интересной показалась и новинка – на первой же странице меню предлагалось самостоятельно выбрать ингредиенты, из которых повара готовы приготовить все, что вы захотите. Правда, данной возможностью мы не воспользовались, ограничившись супами: заказали луковый, минестроне, мисо-суп и борщ. Дабы скрасить ожидание решили также попробовать фирменное пиво «Имбирный кот» (другого разливного все равно не было) и ржаные гренки с соусом тартар. Видимо, дефицита растительного масла кухня «Имбирного кота» не испытывает – гренки буквально были пропитаны маслом. Что до фирменного пива, то оно отличалось специфическим привкусом и запахом… Тут, кстати, уместно обратить внимание на такую деталь – в меню название заведения написано не иначе, как «ИмBEERный кот», что очень странно, учитывая более чем скудный выбор пива и его весьма посредственное качество.

Дождавшись заказа, мы приступили к обеду. Супы оказались, в целом, вполне съедобными, но и минусов, на мой взгляд, обнаружилось немало. Сложилось впечатление, что все блюда (за исключением мисо-супа) готовились по одной технологической схеме: подготовить ингредиенты, нарезать, смешать и варить до готовности в бульоне. Было бы здорово, если хотя бы лук был предварительно обжарен. Особенно актуально это в случае с луковым супом: целая тарелка вареного лука – это как-то некомильфо. Хотя да, суп, был, конечно, луковый – тут не поспоришь :) Что касается борща и минестроне, отмечу следующее. Согласно меню в состав обоих этих супов входит говядина. На практике же говядина подозрительно напоминала свинину, или мы чего-то недопоняли, и это была фирменная имбирная говядина… Не разочаровал только мисо-суп – мисо-пасты не пожалели.

В общем, обед в «Имбирном коте» не доставил особого удовольствия – все было съедобно, и на том спасибо. Еще раз посетить это кафе меня сподвигнет разве что исследовательский интерес. Заведение произвело какое-то очень эклектичное впечатление. Такое ощущение, что хотели всего и сразу, а получилось… ну, что получилось, то получилось :)

Автор отзыва: .
март 2013 г.

Комментарий заведения к отзыву:

«Спасибо за внимание к нашему кафе! Нам очень важно Ваше мнение! Многие замечания будут учтены! По некоторым из них отвечаем – на счет мяса в супах – извините, человеческий фактор – виновные наказаны, по поводу лукового супа – он готовится по классическому рецепту, и мы слышали только похвалы о нем, вплоть до того что люди бывавшие во Франции напрямую сравнивали наш и их суп, и не находили разницы, по поводу DJ – он не диджей, это администратор сайта, а музыку мы можем поставить по просьбе гостей любую (за исключением шансона и R'n'B – это не наш формат)».

Кафе "Имбирный кот"

Примечание редактора:
Приведенный выше комментарий был оставлен представителем заведения на нашей страничке в социальной сети Facebook.

Обсудить: 

Новые отзывы на RestoRank.ru

Никогда не говори никогда | Отзыв о "Безухове"

Наверное, нет никакого смысла описывать, что из себя представляет «Безухов». Заведение это существует давно, информации о нем хоть отбавляй: есть и хорошие отзывы, и плохие.

Подробнее

Папарацци-мамарацци... | Отзыв о кафе "Paparazzi"

Никогда раньше не обращал внимания на кафе Paparazzi. И вот совсем недавно мы с женой решили прогуляться по городу и, фланируя вдоль Рождественской улицы, заприметили летнюю веранду этого заведения.

Подробнее

«Гаврош» хорош | Отзыв о брассери "Гаврош"

В кои-то веки случилось полноценно поужинать в «Гавроше». Последний раз я был в этом заведении, когда оно еще называлось «Бистро Гаврош». Теперь же bistro перепрофилировалось в brasserie.

Подробнее
RestoRank.ru

Все, изложенное на страницах RestoRank.ru, является частным мнением авторов сайта. В случае возникновения каких-либо вопросов относительно содержания наших отзывов и обзоров, касательно функционирования сайта и т.п. напишите нам. Кроме того, существует возможность высказать свое мнение на наших страничках в социальных сетях Facebook и ВКонтакте.