Отзыв | ABS – антиблокировочная система (пивного впрыска)

Весна вступает в свои права, солнце начинает припекать… И тело уже не просит сугрева, а душа всё более активно намекает на антистрессовые мероприятия, и становится сложно устоять перед разнообразными пивными соблазнами. Так мы оказались в Пивоварне «ABS».

Просторное полутёмное помещение с техно-дизайном, в углу за стеклянной перегородкой таинственно поблёскивают знаменитые ёмкости для варки пива «на ваших глазах». Вдоль стен располагаются «купе» со столами и диванчиками, весьма мягкими и удобными. Официантка появилась, идеально выдержав баланс между «куда она запропастилась» и «не дадут присесть». Надо сказать, что мы пришли в заведение, подготовившись заранее: скачали с сайта анкеты, за которые были обещаны дополнительные порции пива. Акция действовала, причём на полные бокалы нам обменяли и принесённые анкеты, и другие, немного иной тематики, которые предложила уже официантка. Обезопасив себя таким образом от жажды, мы подумали, что неплохо было бы расправиться и с голодом. И погрузились в изучение меню. Конечно, большинство блюд в нём являются закуской, а не едой, это понятно и предсказуемо: орешки, чипсы, наггетсы, колбаски, достаточно обширный гриль-раздел... Однако не забыты и посетители тонкой внутренней организации – язвенники и девушки – так как в меню обнаружился пяток супов и даже несколько десертов.

Ожидая заказ, мы продегустировали пиво. Не могу назвать себя ценителем и любителем пива, тем более, что ценитель уж точно смог бы к чему-то придраться. Но на мой вкус напиток замечательный. Ни один сорт не разочаровал. А именно: тёмное «Бархат» нефильтрованное с очень приятной деликатной горчинкой и богатой обволакивающей консистенции. «Пшеничное» – классика, светлое нефильтрованное пиво в лучших традициях жанра. «Имбирное» более резкое на вкус и содержит вкусовую нотку, понятную из названия, мне показалось, что это пиво чуть менее самодостаточное и требует некоторого гастрономического дополнения. В этой роли выступил салат «Мексиканский». По силе воздействия его вполне можно сравнить с шальной пулей, которая настигла вас посреди саванны. Столько специй, что различить вкус курочки, помидоров и салата практически невозможно. Сперва ты чихаешь, потом одной рукой промакиваешь слёзы салфеткой, а другой тянешься к кружке с пивом... В целом, расчёт повара понятен! С «Цезарем» такой номер провернуть почему-то не попытались. Самый обычный стандартный салат.

На всю компанию были также заказаны ассорти: мясное и так называемое «сытное». Первое оказалось из разряда «лучше бы не заказывали». Сало пресное и переперченное, остальное мясо (заявлены ростбиф, язык и буженина) жесткое, жилистое и абсолютно не интересное по вкусу. А вот сытное ассорти очень порадовало. Жареный сыр аппетитный на вид и нежный на вкус, из-за последнего кусочка чуть не подрались. Картофель фри пришёлся очень кстати для насыщения желудков, раненых перцовыми зарядами. А куриные наггетсы выше похвал, они просто таяли во рту! Убедительное свидетельство того, что самое простое блюдо может стать на столе главным.

Что касается атмосферы в заведении, то здесь два аспекта. Во-первых, несмотря на достаточно обширный зал, с проветриванием некоторые проблемы. Конечно, никакой духоты, однако табачный дым висит в воздухе и почти не вытягивается. Во-вторых, особой индивидуальности в заведении мы не заметили. Да, есть фишка – собственная пивоварня в ресторане и трубы, по которым напиток чудесным образом попадает в бар. Но не более того. Хотя есть верный признак, что руководство предпринимает шаги, чтобы ABS приобрёл собственное лицо именно как развлекательное заведение. На этот вывод наталкивают некоторые вопросы в предлагаемых к заполнению анкетах. В них фигурируют «музыкальные вечера», дискотека, конкурсы и стриптиз – так что, ждём-с!